Sucettes feuilletées
aux abricots (vidéo)
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 40 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre ramolli (+20 g pour les abricots)
- 6 pics à brochettes
- 5 abricots mûrs
Découvrez des sucettes croustillantes alliant pâte feuilletée et abricots. Une présentation originale et gourmande aussi bien pour vos desserts que vos apéritifs, le tout au bon goût de fruits. Qu'est ce que vous attendez pour tester nos sucettes feuilletées ?
Préparation de la recette
- Mélangez le beurre mou, le sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange bien mousseux.
- Incorporez ensuite la moitié de l'oeuf battu, puis mélangez
- Coupez les abricots en petit dés et faites les revenir dans du beurre pour les caraméliser
- Etalez la pâte feuilletée à plat et découpez 12 disques dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce
- Disposez 6 disques de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant
- Déposez une cuillerée du mélange sucré au centre de chaque petit disque
- Rajoutez ensuite les abricots caramélisés par dessus
- Badigeonnez le tour de chaque disque avec le reste de l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau
- Déposez un pic à brochette sur chacun, puis recouvrez avec votre nouveau disque de pâte feuilletée
- Appuyez bien tout le tour de chaque petite galette pour bien souder les bords
- Préchauffez le four à 200 degrés (th6-7)
- Faites cuire les sucettes pendant 20 minutes environ à 200 degrés
Les conseils de notre cuisto
Les sucettes doivent être bien dorées à la sortie du four !
Apportez de la fraicheur en accompagnant vos sucettes d'un Mojito sans alcool. Par ici la recette ;)
