Lapin de Pâques
façon Number cake
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 500 ml de crème liquide
- 250 g de mascarpone
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- œufs en chocolat
- fleurs
- fruits
- perles en sucre
- gabarit tête de lapin
On vous fait le numéro du Lapin de Pâques ? voilà une recette rapide à réaliser et qui fera tout son effet sur vos table de fêtes pascales. Une façon de repenser le number cake et ça donnerait même des idées pour d'autres motifs non ?
Préparation de la recette
- Etalez la pâte sablée sur 5 mm d’épaisseur et détaillez 2 fois la forme souhaitée à l’aide d’un gabarit.
- Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.
- A l’aide du robot, fouettez la crème liquide, le mascarpone, le sucre glace et la vanille en poudre jusqu’à obtenir une belle chantilly.
- Réservez dans une poche à douille au réfrigérateur.
- Placez le 1er sablé sur un plat de service et pochez des petits points de crème sur toute la surface du biscuit.
- Placez le 2nd sablé par dessus et pochez à nouveau des petits points de crème sur toute la surface du biscuit.
- Décorez ensuite selon votre inspiration.