Crème au chocolat blanc
fraise et menthe
Ingrédients
- 25 cl de crème liquide à 30% matière grasse
- 130 g de chocolat blanc
- Une dizaine de fraises
- Feuilles de menthe
Facile à réaliser quelques minutes avant le repas. Cette crème onctueuse et rafraichissante est idéale à la belle saison. Le plaisir de cueillir quelques fraises du jardin et le plaisir de cuisiner. Reste plus qu'à profiter !
Préparation de la recette
- Faites fondre le chocolat blanc. Réservez 5 minutes.
- Montez la crème liquide en chantilly puis incorporez le chocolat blanc.
- Versez la préparation dans des verrines et entreposez-les 5h minimum au réfrigérateur.
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
- Déposez-les sur la mousse au chocolat blanc.
- Pour finir, ajoutez quelques feuilles de menthe.