Poke Bowl
saumon, riz, pomme, avocat
Ingrédients
- 125 g de riz
- 2 pavés de saumon
- 1 avocat
- 1 pomme
- 1 radis green ou radis
- quelques oignons nouveaux
- gingembre râpé
- 4 c. à soupe de vinaigre de riz
- 4 c. à soupe de sauce soja sucrée
- jus d’1/2 citron vert
Il fait beau, il fait chaud, enfin c'est l'été quoi !
Préparation de la recette
- Faites cuire le riz et laissez-le refroidir
- Découpez les pavés de saumon, arrosez-les de vinaigre de riz et de sauce soja.
- Découpez l’avocat en dés de taille moyenne
- Détaillez la pomme, le radis et les oignons en tranches
- Râpez le gingembre
- Dressez les Poke Bowl dans des bols : déposez le riz au fond et disposez le reste des ingrédients au fur et à mesure.
- Assaisonnez à votre convenance avec le gingembre râpé et le jus de citron vert.
La recette en vidéo