Bruschetta
pêches rôties
Ingrédients
- 1 pain de campagne
- 1 pêche ou nectarine jaune
- 1 burrata
- Crème de balsamique
- Feuilles de basilic
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Le beau temps et le soleil, ça donne envie de manger de saison ? Alors avec @hananas K. on avait envie de vous proposer une recette simple mais pourtant si délicieuse ... et de saison ! Les bruschettas pêche rôtie et burrata ! Originale et fraîche, à l'apéro ou au repas, on ne s'en passe plus de cette recette.
Préparation de la recette
- Arrosez d’huile d’olive 2 tranches de pain et la pêche coupée en quartiers.
- Faites dorer sur le grill le pain et les quartiers de pêche.
- Étalez la moitié de la burrata sur une tranche de pain puis déposez des quartiers de pêche.
- Arrosez d’un filet de crème de balsamique et parsemez quelques feuilles de basilic par-dessus.