Mille feuille de crêpes dentelles
framboise et spéculoos

Préparation de la recette

1. Montez la crème liquide en chantilly avec le mascarpone.
2. Ajoutez ensuite la pâte de spéculoos. Mettez la crème chantilly dans une poche à douille munie d’une douille lisse ou cannelée.
3. Sur un plat, déposez les crêpes dentelles par deux puis pochez la crème au spéculoos dessus en alternant avec des framboises. Terminez en recouvrant le tout de deux autres crêpes dentelles.
4. Avant de servir, faites fondre un peu de spéculoos sur le dessus.