Reblochon farci
cranberry, noix de pécan
Ingrédients
- 1 reblochon •
- 200g de mascarpone •
- 30g de cranberry •
- 30g de noix ou noix de pécan •
- Une dizaine de feuilles de persil •
- 1/2 citron •
- 1 filet d’huile d’olive •
- Sel, poivre
Vous cherchez une idée gourmande et originale pour vos repas de Noël ou du réveillon ? Voici une recette qui fera fondre vos invités de plaisir : le reblochon farci ! Un mariage parfait entre le crémeux du reblochon et des ingrédients savoureux, pour un plat réconfortant qui mettra tout le monde d'accord. Simple à préparer, il apportera une touche festive et chaleureuse à vos tables de fin d'année.
Préparation de la recette
- Coupez le reblochon en 2. Réservez au frais.
- Mixez ensemble le mascarpone, les cranberrys, les noix, le persil, le zeste du demi citron et le filet d’huile d’olive.
- Assaisonnez ce mélange avec du sel et du poivre. Mélangez.
- Garnissez ensuite le reblochon avec ce mélange puis refermez-le.
- Dégustez frais avec du pain. Vous pouvez aussi le faire cuire dans un plat à gratin et le déguster fondant !