Roses
de pommes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes rouges
- 50 g de sucre
- 1 càs de jus de citron
- 2 càs de confiture d’abricot
- 1 càc de cannelle (optionnel)
- Sucre glace pour la déco
Les roses de pommes sont de délicates pâtisseries alliant simplicité et élégance. Composées de fines tranches de pommes enroulées dans une pâte feuilletée, elles prennent la forme de ravissantes fleurs une fois cuites. Cette recette, facile à réaliser, nécessite peu d'ingrédients et offre un résultat visuel impressionnant. Parfaites pour accompagner un verre de fines bulles pomme Coeur de Pom' ou pour clôturer un repas sur une note sucrée, ces petites douceurs sauront émerveiller vos convives par leur esthétique et leur saveur fruitée.
Préparation de la recette
- Coupez les pommes en fines lamelles et ramollissez-les 2 min au micro-ondes avec de l’eau et du citron.
- Découpez la pâte en 6 bandes, badigeonnez de confiture et déposez les lamelles de pommes.
- Repliez la pâte, roulez doucement pour former une rose et placez-la dans un moule à muffins.
- Enfournez 35-40 min à 180°C jusqu’à ce que ce soit bien doré !
- Saupoudrez de sucre glace… et dégustez ! ✨