Donuts au chocolat
au four
Ingrédients
- 250 g de farine
- 120 g de lait ribot
- 70 g de sirop d’érable
- 35 g de beurre fondu
- 50 g de sucre cassonade
- 7 g de levure chimique
- 3 g de bicarbonate alimentaire
- 3 g de sel
- 2 OEufs
- 200 g de chocolat noir
Halloween sera gourmand, grâce à cette recette de Donut imaginée par Nils : notre sorcier du jour.
Préparation de la recette
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate alimentaire et le sel.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, le beurre fondu, le sucre et le sirop d’érable.
- Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
- Verser la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Mélanger sans trop travailler l’appareil.
- Placer la préparation dans une poche à douille puis pocher dans un moule à donuts allant au four.
- Enfourner 15 minutes environ, dans un four préchauffé à 160°C.
- Laisser tiédir avant de démouler, puis laisser refroidir complètement.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde.
- Une fois les donuts refroidis, les tremper dans le chocolat et décorer avant de laisser figer le tout.
