Blue Lagoon
Sans Alcool
Ingrédients
- 2 cL de jus de citron
- Colorant alimentaire bleu
- Fines bulles de fruits Pink Lady®
- Sucre en poudre
- Sirop de citron
- Un zeste de citron vert
Le célèbre cocktail Blue Lagoon réinventé sans alcool et pétillant ! Ce cocktail date des années 60 et on l'appelle aussi "lagon bleu". Il a été imaginé par Andy MacElhone au Harry's Bar à Paris. Lorsque le curaçao bleu apparait sur le marché des liqueurs, il a souhaité créer une variante du White Lady (alors imaginé par son père) : pour cela, il remplace le triple sec par du curaçao, du gin et de la vodka.
Préparation de la recette
- Givrez le verre à cocktail : Dans une coupelle contenant du sirop de citron, trempez le bord du verre sur une fine épaisseur. Egouttez-le délicatement et posez-le ensuite dans une coupelle contenant le sucre.
- Ajoutez ensuite : 2 cl de jus de citron, le colorant alimentaire et complétez avec les Fines Bulles de Fruits Cœur de Pom' Pink Lady®.
- Décorez le verre à cocktail avec le zeste de citron vert.
Les conseils de notre cuisto
Le Blue Lagoon est une variante du White Lady, dont le triple sec a été remplacé par le curaçao au moment de son arrivée sur le marché des liqueurs. Vous pouvez donc revenir à l'original en utilisant un triple sec ;)