Brochette
de fruits frais
Ingrédients
- 6 kiwis
- 2 oranges
- 24 fraises
- 2 cuillères à soupe de miel
- 25 g beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 pommes ou les fruits de votre choix (bananes, pêches, ...)
Avez-vous déjà pensé à préparer un dessert au barbecue ? On n'y pense pas souvent mais les brochettes de fruits sont à croquer grâce à cette présentation originale. Les saveurs de chaque fruit sont ainsi rehaussées et cela vous permet d'animer un peu votre table.
Préparation de la recette
- Préparez une marinade en mélangeant le miel, le beurre fondu, le sucre, le rhum, la muscade.
- Sur des pics en bois, enfilez en alternant un morceau de chacun des fruits que vous avez sélectionnés.
- Disposez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade.
- Laissez reposer au moins 1 heure.
- faites cuire les brochettes au barbecue en prenant soin de les déposer au préalable sur du papier aluminium.
- Adaptez le temps de cuisson en fonction des fruits mais cela peut être assez court
Les conseils de notre cuisto
Le plus raisonnable serait de manger des fruits frais ... alors oui c'est pas sérieux mais c'est tellement bon ! Essayez également d'intercaler quelques morceaux de fromage : une surprise pour les papilles et pour les invités.