Muffins
tout chocolat
Ingrédients
- 250 g de farine
- 130 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de fécule
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf battu
- 200 g de crème liquide ou épaisse
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Moelleux et légers ... une recette de muffins tout chocolat facile à réaliser et facile à déguster. Vous n'en ferez qu'une bouchée.
Préparation de la recette
- Mélangez la farine, 1 cuillère à soupe de fécule, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupe de cacao et 1 pincée de sel.
- Ajoutez 1 oeuf battu le sucre roux, la crème liquide ou épaisse, le lait et 1 cuillère à café de vanille liquide.
- Incorporez le beurre fondu et 30 g de pépites de chocolat. Mélangez et ajoutez à nouveau 170 g de pépites de chocolat.
- Dans des moules à muffins préalablement beurrés (ou garnis de moules en papier), versez la pâte et faites cuire 10 à 15 minutes environ (Thermostat 7 - 210°C).
Les conseils de notre cuisto
Supprimez le cacao si vous souhaitez un goût moins prononcé en chocolat. Et parsemez de sucre perlé en fin de cuisson pour obtenir un visuel encore plus gourmand.