Carrés croquants
au citron
Ingrédients
- 200 g de farine
- 75 g de sucre glace
- 175 g de beurre ramolli
- 3 oeufs
- 300 g de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 5 cuillères à soupe de sucre glace pour décorer
Des carrés légèrement acidulés, associant biscuit sablé et crème fondante au citron, un véritable délice ! La recette des carrés au citron est très simple à réaliser et garantit un superbe résultat, qui fond dans la bouche. Vous attendez quoi pour tester ?
Préparation de la recette
- Préchauffez avant tout votre four à 180 degrés / thermostat 6
- Beurrez ensuite un moule rectangulaire
- Puis, mélangez tous les ingrédients pour le biscuit, et versez ce dernier dans le moule
- Enfournez à four chaud et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée
- Pendant que la pâte du biscuit cuit, fouettez les oeufs, le sucre en poudre, la farine et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
- Mettez ensuite cette préparation au citron sur votre pâte à biscuit, toute juste sortie du four
- Remettez votre plat au four et faites cuire de nouveau pendant 20 à 25 minutes
- Laissez refroidir avant de saupoudrez de sucre glace
- Pour finir, coupez le gâteau en petits carrés, et dégustez ;)
Les conseils de notre cuisto
Pour accompagner votre dégustation de carrés au citron, préparez un cocktail Sex on the beach pour encore plus de gourmandise. Et hop, direction la recette ;)
