Tiramisu
crème de marrons et poire
Ingrédients
Pour 5 verrines :
- 220g de mascarpone
- 3 œufs
- 50g de sucre semoule
- 200g de crème de marrons
- 5 biscuits cuillers
- 20cl de purée de poire
Parce que le dessert est un moment de plaisir culinaire Maman pâtisse vous propose un dessert addictif et gourmand. Un Tiramisu à la crème de marrons et à la poire, idéal en cette période de fêtes quand on faire vite et bon !!!
Préparation de la recette
- Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre semoule.
- Ajouter ensuite le mascarpone en plusieurs fois.
- Incorporer la crème de marrons.
- Monter les blancs d’oeufs en neige et les ajouter au mélange.
- Couper grossièrement les biscuits cuillers et les imbiber rapidement dans la purée de poire.
- Déposer dans le fond des verrines, les biscuits à la poire et la crème mascarpone.
- Avant dégustation, saupoudrer les tiramisus de cacao non sucré.
Les conseils de notre cuisto
Maman pâtisse vous propose de déguster sa galette avec notre pétillant Fines Bulles de Fruits Pink Lady
Découvrez toutes ces recettes sur son blog ou sur notre site, ici ou là
