Gâteaux à l’orange
à l'huile d’olive et miel
Ingrédients
3 œufs
110g de sucre de canne complet
Le jus et le zeste de deux oranges
190g de farine
1 c.à.c bombée de levure chimique
7cl d’huile d’olive
1 c.à.s de miel
Margarine végétale
Sans lactose et sans sucre raffiné mais avec beaucoup de goût ! Cette recette imaginée par Déborah, du site Maman Pâtisse, est originale et surprenante. Qui aurait eu l'idée de mettre de l'huile d'olive dans un gâteau ?
Préparation de la recette
1.Fouettez les œufs avec le sucre de canne complet.
2.Prélevez le zeste des oranges ainsi que le jus puis ajoutez-les au précédent mélange.
3.Incorporez ensuite l’huile d’olive et le miel.
4.Terminez par la farine et la levure chimique.
5.Graissez les cavités de vos moules individuels et versez la moitié de pâte.
6.Enfournez à 180°C pendant 20 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si cette dernière ressort sèche, le gâteau est bien cuit.